La storia della Cultivar Raggia
Parente stretto del Frantoio, la Raggia è storicamente presente nelle Marche; definita “Raja” o “Mandolina” per il netto sentore di mandorla verde nell’olio, è diffusa in particolare nella collina litoranea della provincia di Ancona; andando verso l’interno viene sostituita da Rosciola Colli Esini e Mignola, meno sensibili al freddo.Pianta di vigoria elevata, a portamento espanso,…
Leggi TuttoDisciplinare I.G.P. Marche
L’Indicazione Geografica Protetta “Marche” e’ riservata all’olio extravergine ottenuto da olive prodotte nel rispetto del presente Disciplinare
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